Saludos Raúl.
Amigo te comento que siempre lo he visto hacer y lo he hecho con pan viejo para la chopa. Aunque he preparado eso que mencionas pero para otra especie (La carpa). Si para la carpa en las presas se pesca con unas tiritas que se preparan más o menos así:
Se pone a hervir una lata de agua mezclada con harina de pan y de maíz y aceite de pescado… también hay quien le hecha vainilla. Hay que revolverla para que no se hagan brumos, cuando se ponga dura se enfría y se amasa como si fueran lombrices blancas.
Eso lo hice una vez que estuve de visita en Santiago de Cuba que fue donde me lo enseñaron, creo que le llaman Domplin o algo parecido. Eso fue hace años y esto es lo que recuerdo, si hay alguien que tenga una receta diferente o alguna aclaración… que tire para acá.
Una cosa para engoar la chopa solo se utiliza pan y tiene que ser viejo para que vaya por arriba del agua y las traiga de lejos, el pan fresco se hunde donde mismo cae y se desintegra con el agua.
Lorenzo Espinosa Estrada.
Pescador