Re: ¿cuándo un pescado está ciguato?

Posted by Juan Andres on
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Realmente por mi experiencia no hay forma de saberlo se Dice que cuando se le caen las escamas otros que cuando están por debajo del peso según talla.. Cuando lo empecé a pescar decían que poniéndole  una moneda de plata en la boca y si se ponía Prieta es que había ciguatera también se Dice que si las hormigas no la atacan esta siguata. Lo cierto es que hay especies propensa a la ciguatera . El coronado la picua los gallegos los grande agua ni el pargos jocu las cuberas  grandes.Yo he tenido una suerte tremenda nunca me ha salido un pescado siguata y me los he comido todos .En mi caso yo hago la prueba del vidrio antes que nadie lo coma en la casa lo como yo y después el resto . Estando en la flota del Golfo nos DESCOMISARON una ves70 mil libras de antiguas es un tipo de agua ni cuando vino el veterinario a impeccionar las neveras y vio que todo lo que tratamos eran antiguas hubo que salir 3 millas mal afuera de la Bahía a botar todo el pescado..he conocido casos de ciguatera con un pargos criollo otro con una aguja en fin mi criterio es que no hay forma de saberlo porque puede estar muy lindo el pescado y haberse enfermado hace muy poco